Wilde kruiden oogsten voor je paasontbijt

De wilde planten zijn er weer! Ze melden zich lang voordat de groenten oogstbaar zijn en dat is geweldig, zo helpen ze ons door het vroege voorjaar heen. Die eerste jonge blaadjes zijn lekker en supergezond: ze zuiveren ons bloed en vitaliseren ons lichaam.

Dus of je nou met Pasen de terugkeer van het licht viert of ‘gewoon’ de komst van het voorjaar: wilde planten maken je paasontbijt compleet.

Daarom geef ik op vrijdag 29 en zaterdag 30 maart twee wildplukwandelingen in Nijmegen. Zowel nieuwe als meer ervaren wildplukkers zijn welkom. We kijken naar eetbaarheid, geneeskracht en hoe je ze in je paasontbijt kunt verwerken. Neem een schaartje en een oogstmandje mee!

We gaan tijdens deze workshop oogsten zoals onze voorouders dat deden: vanuit zorg voor het land en verbinding met de natuur. Heel praktisch kijken we hoe dit ‘eerbaar oogsten’ eruit ziet en vooral: hoe het voelt als je niet gewoon maar plukt wat je nodig hebt, maar dit doet vanuit wederkerigheid en respect.

Ik ontvang voor deze wandeling graag een bijdrage van 10 - 25 euro, naar eigen inzicht en mogelijkheden.