Wildplukwandeling en vegan lunch - Maak je eigen Brandnetelkimchi

Over dit evenement

Ga mee wildplukken en vegan lunchen bij Rebel Rebel. Eten uit de natuur kan het hele jaar door, maar we willen natuurlijk zo lang mogelijk van onze oogst kunnen genieten. Je kan wildpluk bewaren door het te drogen, in te maken, in te vriezen of zelfs te fermenteren! Gefermenteerde groentes zijn super goed voor je darmflora en makkelijk te bewaren. Samen met Roos van Kroos gaan we aan de rand van Biesbosch op zoek naar eetbare wilde planten om samen te verwerken tot een Wilde brandnetelkimchi.

Ook leren wat er in de winter te wildplukken valt en zelf Brandnetelkimchi maken? Join ons op zondag 13 oktober in restaurant Rebel Rebel in Dordrecht.

De wildplukwandeling is inclusief vegan lunch, een drankje, een wilde workshop brandnetelkimchi maken en een weckpot kimchi voor mee naar huis!