Biodyneren met Ines Buter en Rina Hellinga

De Biodynamisch-Vereniging organiseert biodyneren op de Eemstuin om de oogst samen te vieren. De kok zet met biodynamische inzichten het werk van de boer voort in de keuken. Dat geeft verrassende gerechten vol levenskracht, voedend voor lichaam, ziel en geest. Vooraf aan de maaltijd krijgen de gasten een rondleiding over het bedrijf. Het belang van de samenhang tussen de vele processen op het land wordt zichtbaar. Daarna gaan gasten, boer en kok samen aan tafel en is er gelegenheid om met elkaar in gesprek te gaan. Wees welkom en voel je deel van een geheel.

Kok's: Ines Buter en Rina Hellinga
Thema: Ontmoet de ander

"Wie is de ander voor jou en hoe kan je de ander ontmoeten? Tijdens dit vegetarische diner word je door multidisciplinair kunstenaars Ines Buter en Rina Hellinga op een vrijblijvende manier bevraagd over je relatie tot de anderen om jou heen. In de gerechten laten ze je kennis maken met het Groningse landschap en anderen in de breedste zin van het woord (mens, dier, plant, schimmel."

Praktische informatie
17:00 inloop met drankje en klein voorproefje
17:30 rondleiding door Liz en Jouke
18:00 aan tafel
21:00 einde