Atthis Adventure

Wat een bijzondere ervaring was dit. De wildplukwandeling begon in stilte, wat direct zorgde voor vertraging en echt landen in de natuur. Daardoor ging ik veel bewuster kijken, ruiken en ervaren dan tijdens een gewone wandeling. Marjolein deelt haar kennis op een hele toegankelijke en warme manier, waardoor je niet alleen leert herkennen wat er groeit, maar ook echt anders naar de natuur om je heen gaat kijken.

Ook doggo Jimmy leek zichtbaar van de wandeling te genieten, wat het geheel alleen maar extra gezellig en ontspannen maakte. De afsluitende proeverij maakte het helemaal af. Zó verrassend hoeveel smaak en creativiteit er mogelijk is met wilde planten. De homemade spreads, hapjes en vooral de paardebloemhoning waren echt ontzettend lekker. Je merkt aan alles hoeveel liefde, aandacht en passie hierin zit. Ik ging naar huis met nieuwe kennis, inspiratie én een veel diepere waardering voor wat er gewoon om ons heen groeit 🌱🫶🏼

Het was een heerlijke lente dag op een prachtige locatie in Boekelo. We hebben een mooi stuk gelopen door de wei en langs het water. Marjolein kan erg enthousiast haar kennis delen en ze weet ontzettend veel van de verschillende planten. Waar je op moet letten, wanneer je het kan plukken en welke helende krachten de plant heeft. Aan het eind van de wandeling staat een heerlijke proeverij klaar met verschillende soorten thee die al maanden van te voren zijn voorbereid. Er is een rijke keuze aan toppings om te proberen. Ook is er een lekkere salade van de planten die we net hebben bestudeerd. Het wat een geslaagde en zeer leerzame ochtend met een ontspannende sfeer..zeker een aanrader voor iedereen die van de natuur houdt.

Ik heb enorm genoten van deze workshop. Marjolein was gepassioneerd, deskundig en inspirerend. Het was fascinerend om meer te leren over planten, hun eigenschappen en wat je ermee kunt maken. Het proeven van gerechten en producten gemaakt van de planten die we ontdekten maakte de ervaring extra bijzonder. Absoluut elke cent waard. Ik kijk nu al uit naar de volgende keer!

Leerzaam, leuk, gezellig, lekker eten en van binnen en buiten connecten met de natuur. Ik heb er van genoten! Dankjewel Marjolein ❤️