Workshop
Voor de workshop halen we no waste groenten op uit de buurt 🥦. Dit kunnen ook oesterzwammen zijn uit de Dazo oesterzwammenkwekerij SpijkerZwam. Na uitleg en wat historie over kimchi gaan we samen de no waste kimchi maken. Er is ruimte om kennis uit te wisselen en vragen te stellen. We proeven nog wat andere fermenten, onder andere een kimchi van de No Waste Brigade! Aan het einde van de workshop neem je je eigen gevulde pot met een kimchi in de maak mee naar huis. De workshop wordt gegeven door Adam van de Tuinderij de Mijmering (https://demijmering.nl).

Fermenteren kun je leren
Heb je zin om iets nieuws te leren, duurzamer te leven en leuke mensen uit de buurt te ontmoeten? Samen ontdekken we hoe je groenten kunt fermenteren, inmaken of tot azijn kunt verwerken. Dit zijn allemaal manieren om voedsel langer houdbaar te maken, vol smaak en zonder verspilling.
Voor wie?
De workshop is er voor iedereen die bewuster wil omgaan met eten. Je leert hoe je voedsel langer kunt bewaren, gezonder kunt eten en meer uit je producten kunt halen. Zo word je zelfredzamer en bouwen we samen aan een hechte, duurzame community. Iedereen is welkom.

Leeftijd

Vanaf 18 jaar

Gesproken taal

Nederlands

Over de organisatie

No Waste Brigade

Volgen

Leren Fermenteren. De No Wase Brigade heeft als doel om deelnemers conserveermethodes te leren, waardoor voedsel beter en langer te bewaren is.

Fermenteren:Gun je groente 'een tweede leven', gezonder eten, minder verspilling

Neem contact op met de organisatie

Rapporteer evenement

Evenement

Workshop (no waste) Kimchi maken

Voor- en achternaam

E-mailadres

Bericht

Zie je iets in dit evenement dat mogelijk in strijd is met onze beleidsrichtlijnen, zoals ongepaste inhoud, onveilige situaties of verboden activiteiten? Dan horen we dat graag. Ook als je een minder fijne ervaring hebt gehad tijdens het evenement kun je dit hier melden. Alle meldingen worden zorgvuldig en vertrouwelijk behandeld.

Reden van melding

Ik wil anoniem een melding plaatsen

Jouw naam

Jouw e-mailadres

Beschrijf de melding

Door dit formulier te verzenden verklaar ik dat deze informatie naar waarheid is ingevuld. Hipsy behandelt meldingen vertrouwelijk en behoudt zich het recht voor om op basis van deze melding actie te ondernemen.

Ik ga akkoord met de verwerking van mijn gegevens volgens het privacybeleid